การบังคับส้มเขียวหวานที่ปลูกในสภาพร่องสวน

การบังคับส้มเขียวหวานที่ปลูกในสภาพร่องสวน ให้มีผลผลิตนอกฤดูโดยไม่ต้องใช้สารเคมี

การบังคับส้มเขียวหวานให้ออกดอกและติดผลนอกฤดูด้วยวิธีการบังคับน้ำเป็นวิธีการที่ทำง่ายไม่ยุ่งยาก ทั้งยังสามารถกำหนดวัน เวลา ที่จะจำหน่ายผลผลิตได้แน่นอน และผลผลิตที่ได้จะออกมาพร้อมๆ กันและมีจำนวนมากพอป้อนส่งตลาดได้อีกด้วย โดยเฉพาะส้มเขียวหวานที่ปลูกแบบยกร่องนั้น สามารถควบคุมให้ติดดอกออกผลได้ตามเวลาที่ต้องการ เนื่องจากสามารถควบคุมระดับน้ำได้ง่าย โดยคอยสังเกตต้นส้มเขียวหวานขณะที่มีใบแก่ครบทุกต้น

การผลิตน้ำส้มคั้น

การผลิตน้ำส้มคั้น

            การผลิตน้ำส้มคั้นของเรา เราเน้นความเป็นธรรมชาติ คงคุณค่าทางสารอาหารและที่สำคัญคือต้องสดใหม่ทุกวัน โดยไม่มีการเติมสารกันบูด ไม่ผสมหัวเชื้อน้ำส้ม ไม่ปรุงแต่งกลิ่น ไม่ผสมสี หรือสารใดๆทั้งสิ้น เพื่อให้ได้น้ำส้มคั้นที่อร่อยและมีคุณภาพ เราจึงต้องใส่ใจทุกขั้นตอนการผลิต โดยเริ่มตั้งแต่กระบวนการแรก คือการเลือกส้มที่จะนำมาคั้นต้องสด แล้วก็ต้องล้างให้สะอาด ตลอดถึงกระบวนการคั้น ที่เราได้นำเอาจุดเด่นของส้มแต่ละสายพันธุ์มาผสมกัน ในสัดส่วนที่เราทดสอบมาแล้วหลายครั้งว่าอร่อย โดยมีขั้นตอนการเลือกส้มและการผลิตดังนี้ 

วิธีปลูกส้มเขียวหวาน

วิธีปลูกส้มเขียวหวาน

ขั้นตอนการปลูก

1. วัดระยะปลูกและกำหนดจุดปลูก โดยแถวปลูกควรอยู่บริเวณกึ่งกลางแปลงแต่ละแปลง

2. ขุดหลุมขนาด 50 x 50 x 50 เซนติเมตร ผสมปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกกับดินที่ขุดขึ้นมา อัตราต้นละ 10 กิโลกรัม พร้อมกับปุ๋ยรอกฟอตเฟต 0.5 กิโลกรัม และปุ๋ยเคมีสูตรเสมอ เช่น 15-15-15 ประมาณ 10 กรัม

ประโยชน์ของส้ม

ประโยชน์ของส้ม 

ไม่ ใช่เพียงแค่ "ส้ม" แต่คือ "ผลไม้ตระกูลส้ม" (Citrus) ซึ่งหมายถึงผลไม้อื่น ๆ อีกหลายชนิด เช่น มะนาว เลมอน มะกรูด ส้มโอ เกรปฟรุต ฯลฯ มาดูประโยชน์ที่เราอาจจะไม่เคยรู้มาก่อน

ประวัติส่วนตัว

ขื่อ นายอานนท์  คำโอด ชื่อเล่น นนท์ 

รหัสนักศึกษา 55043494160

คณะ วิทยาการจัดการ